RESUMEN
OBJETIVO: Se estudió el efecto sobre del vaciamiento gástrico de sprints breves intermitentes de alta intensidad y de un ejercicio de ciclismo estacionario de moderada intensidad.
MÉTODOS: Se estudiaron ocho sujetos varones en reposo (R), durante un ejercicio estacionario con una potencia máxima constante correspondiente a 66% de su VO2máx (C66), durante un ejercicio intermitente de alta intensidad con una potencia máxima promedio de 66% de su VO2máx (I66), y durante un ejercicio intermitente de alta intensidad con una potencia máxima promedio de 75% de su VO2máx (I75). Se midió el vaciamiento gástrico utilizando una técnica de doble muestreo de aspiración gástrica. Los sujetos ingirieron 600 mL de una solución al 6% de carbohidratos y electrolitos inmediatamente antes del ejercicio o del descanso sentados.
RESULTADOS: El volumen de la solución de prueba en el estómago fue menor en todos los puntos de tiempo en la prueba I66, que en la prueba I75 (P = 0.023). La tasa de vaciamiento gástrico, expresada como el tiempo (minutos) medio (rango) necesario para vaciar la mitad del volumen de la comida de prueba (t?), no fue diferente en los ensayos R (20(7-30)) y C66 (21 (7-49)), y fue más rápida que la prueba I75 (62 (27-100); P = 0.003 y P = 0.005, respectivamente). La mediana de t? fue más rápida en el ensayo R que en el ensayo I66 (30 (15-74) min; P = 0.019), pero no se detectó ninguna diferencia entre C66 e I66 o entre I66 e I75. Sin embargo, durante el periodo inicial de 30 min después de la ingesta, la mediana (rango) del volumen de la bebida de prueba entregada al duodeno, fue más rápida (P <0.01) en las pruebas R (387 (296-541) mL) y en C66 (389 (165-584) mL) que en las pruebas I66 (331 (191-494) mL) o en I75 (249 (79-335) mL).
CONCLUSIÓN: Los datos demuestran que el vaciamiento gástrico de líquidos se ralentizó durante un ejercicio breve intermitente de alta intensidad comparado con el reposo o en el ejercicio estacionario moderado.
Med. Sci. Sports Exerc. 33(8):1270-1278.