Los carbohidratos afectan la redistribución de las células asesinas naturales pero no su actividad después de correr.

RESUMEN

Este estudio aleatorizado doble ciego, controlado con placebo fue diseñado para determinar la influencia de la suplementación con carbohidratos sobre la respuesta natural de las células asesinas a una carrera de alta intensidad (76.7 ± 0.4% VO2max) con duración de  2.5 horas. Treinta corredores de maratón experimentados (VO2max 53.4 +/- 1.0 mL x kg[-1] x min[-1], edad 41.5 +/- 1.4 años) fueron aleatorizados en dos grupos, uno con suplementación de carbohidratos (N=17) y otro con placebo (N=13). Los sujetos descansaron por 10-15 minutos antes de una muestra de sangre a las 0715 hr y después ingirieron 0.75 L de una bebida con carbohidratos (Gatorade) o placebo. A las 0730 hr, los sujetos empezaron a correr al 75-80% del VO2max por 2.5 hr y bebieron 0.25 L de la bebida con carbohidratos o del placebo cada 15 min. Inmediatamente después de la carrera de 2.5 hr (1000 hr), se tomó otra muestra de sangre, seguida por otras muestras en a las 1.5 hr, 3 hr y 6 hr de recuperación. La suplementación con carbohidratos versus placebo tuvo un efecto significativo en el patrón de cambio en la glucosa, en el cortisol y en la concentración sanguínea de células asesinas ([F (4,25) = 3.79, P = 0.015], pero no en la actividad natural de las células asesinas posterior a 2.5 hr de carrera intensiva.