RESUMEN
Los efectos que pueden tener las bebidas rehidratantes consumidas durante el ejercicio anaeróbico son poco claras. Este estudio busca determinar cuál de cuatro bebidas rehidratantes comerciales mantiene mejor la fuerza y potencia de las piernas durante pedaleo prolongado en el calor. Siete ciclistas entrenados en resistencia y aclimatizados al calor pedalearon durante 120 min al 63% de su consumo máximo de oxígeno en un ambiente caliente y seco (36ºC; 29% de humedad, velocidad del viento de 1.9 m·s-1). En cinco pruebas aleatorizadas, durante el ejercicio, los sujetos bebieron 2.4 +/- 0.1 L de (i) agua mineral (WAT; San Benedetto), (ii) solución con 6% de carbohidratos y electrolitos (Gatorade limón), (iii) solución con 8% de carbohidratos y electrolitos (Powerade Citrus Charge), (iv) solución con 8% de carbohidratos y electrolitos con menor concentración de sodio que otras bebidas deportivas (Aquarius naranja), o (v) no consumieron ninguna bebida (DEH). Se midieron el balance de líquidos, la temperatura rectal (Trec), la potencia máxima de pedaleo (Pmax) y la contracción máxima isométrica voluntaria (MVC). Durante DEH, los sujetos perdieron 3.7 +/- 0.2% del peso corporal inicial, mientras que los sujetos sólo perdieron 0.8% +/- 0.1% en las otras pruebas (p <0.05). La Trec final fue mayor en DEH que en el resto de las otras pruebas (39.4 +/- 0.1 ºC vs. 38.7 +/- 0.1 ºC; p <0.05). La Pmax fue similar entre todas las pruebas. Gatorade y Powerade mantuvieron la MVC mejor que en DEH (-3.1% +/- 2% y -3.8% +/- 2% vs -11% +/- 2%, p <0.05), respectivamente, mientras que WAT y Aquarius no la mantuvieron (-6% +/- 2%). Comparado con DEH, la rehidratación con bebidas deportivas comercialmente disponibles durante el ejercicio prolongado en el calor mantiene la fuerza de la pierna, mientras que rehidratándose con agua no. Sin embargo, una concentración baja de sodio en la bebida deportiva parece excluir su efecto ergogénico en la fuerza.
Appl Physiol Nutr Metab 2008; 33:290-298