HISTOIRE DE GSSI

L'Institut Gatorade sur la science du sport (GSSI) a une longue histoire dans le domaine de la recherche et de l'éducation des sciences du sport ainsi que dans le domaine des tests des athlètes pour les aider à maximiser leurs performances. Le laboratoire de physiologie de l'exercice Gatorade a été établi en 1985 par Dr Robert Murray dans le cadre du centre de recherche et de développement Quaker Oats à Barrington dans l'Illinois. L’expansion à l'Institut sur la science du sport a eu lieu peu après, en 1988, et l'objectif était d'élargir les connaissances et de communiquer l'information sur l'alimentation sportive et la science de l'exercice pour améliorer les performances et le bien-être des athlètes. L'élément principal de développement de GSSI fut la collaboration entre des chercheurs connus de l'Université d'État d'Ohio, de l'Université de Yale, de l'Université du Texas de l'Université de l’Iowa et, au Canada, de l'Université de Guelph. Alors que GSSI a continué à se développer, des partenariats ont été établis avec des chercheurs connus et des décideurs dans le monde entier pour permettre à l'Institut d'atteindre son objectif de faire progresser la recherche et l'éducation sur le terrain.

RECHERCHE
À Barrington, les scientifiques de GSSI ont étudié les effets de l'exercice, de l'environnement et de l'alimentation sur le corps humain en utilisant les dernières technologies scientifiques et les derniers équipements dans des laboratoires de réponse physiologique, de biochimique et d’étude sensorielle/hédonique. Au fil des ans, les sites ont été mis à jour afin d'inclure des lieux spécifiques au sein des laboratoires réservés à l’étude des performances sportives, de la constitution du corps humain, du métabolisme et de la physiologie gastro-intestinale. Les résultats du programme de recherche ont été présentés lors de conférences scientifiques, publiés dans des publications à comité de lecture et ont permis d’améliorer le goût et la fonctionnalité des différentes formulations. Une liste complète des publications se trouve sur le site Web.

Au-delà des limites du laboratoire de Barrington, GSSI a œuvré à soutenir la communauté scientifique et à développer la recherche dans le domaine en finançant de nombreuses études de recherche externes dans des universités du monde entier. Une partie de ce financement a servi à maintenir un programme de bourses d'études dans le cadre d'une compétition annuelle. Plus de 300 projets d’étudiants ont été financés, et notamment des projets au Canada, et le programme se poursuit à l'heure actuelle.

Au Canada, GSSI s'est associé à l'Université de Guelph depuis plus d'une décennie pour explorer le rôle de l’hydratation et de la nutrition dans le hockey grâce à des recherches comprenant des tests effectués sur des athlètes. Ces recherches sont axées sur la perte de liquide et sur l'impact de la déshydratation sur les performances sur la glace. GSSI a testé de nombreux joueurs de hockey aux championnats du monde junior, de la Ligue canadienne de Hockey (LCH) et de la Ligue nationale de Hockey (LNH) pour comprendre leur perte de liquide et d'électrolyte. Les résultats de ces recherches et de ces tests ont contribué à une publication scientifique et ont été utilisés pour informer les athlètes et les parties prenantes grâce à des programmes éducatifs tels que le sommet annuel de hockey de Gatorade.

En plus d'améliorer les connaissances grâce à des recherches cliniques en laboratoire, GSSI s’est associé à des soigneurs, à des médecins et à d'autres parties prenantes pour établir un programme de tests sur le terrain qui a eu lieu de 1999 à 2006. Le programme était principalement axé sur la compréhension des implications des pertes de liquide et d'électrolyte, sur la thermorégulation, les performances et les crampes musculaires. Les athlètes ont été évalués sur le terrain de jeu (leur véritable laboratoire) pour recueillir des données en temps réel et pour leur fournir des connaissances concrètes sur leurs besoins individuels. Ce programme a précédé le programme de service de tests des athlètes actuel, qui donne des informations aux athlètes sur leur physiologie, leur hydratation et leurs besoins en matière d'alimentation sportive.

ÉDUCATION ET ACTION COMMUNAUTAIRE
L'accumulation de nouvelles connaissances est seulement bénéfique s'il est possible de les traduire et de les communiquer de façon significative. Par conséquent, la deuxième partie de la mission de l'Institut est de communiquer ses connaissances et d'informer les parties prenantes et les professionnels de la santé sportive dans le domaine des sciences du sport et de l'alimentation sportive. Par conséquent, GSSI est l'un des premiers organismes à fournir une bibliothèque complète de documents et notamment des conseils et des brochures, des affiches, des publications électroniques, des articles d'Échange des sciences du sport (SSE) et des livres sur le rendement, ce qui fait de l'Institut la ressource principale dans ce domaine. Le site Web GSSI a été lancé en 1996, le premier SSE a été publié en 1988 et la publication de nouveaux renseignements et l'élaboration de nouveaux outils se poursuivent à l'heure actuelle.

De plus, GSSI s'est associé à des organismes professionnels (voir la liste des affiliations sur ce site Web). Une ces affiliation la plus ancienne est le partenariat avec l’American College of Sports Medicine (le collège américain de médecine sportive), avec qui un partenariat a été établi en 1989. Dans le cadre de ce partenariat, GSSI a une présence importante à la réunion annuelle de soutien des comités des sciences du sport.

CONSEILS CONSULTATIFS
Dans le cadre de son développement et de la poursuite de sa croissance, GSSI a été conseillé par plusieurs chercheurs et praticiens connus qui ont fourni des recommandations et des renseignements sur des sujets de recherche relatifs à la mission de GSSI et qui ont offert des directives sur des offres futures en matière d'éducation. Depuis 1987, ces membres des conseils et d'autres invités ont participé aux conférences d'été de GSSI, dont les résultats sont publiés dans les séries de livres Perspectives in Exercise Science and Sports Medicine (perspectives en matière des sciences des sports et de médecine sportive - Cooper Publishing Group, 1988-99). Cette série de 12 volumes avait pour objectif d'améliorer la formation des soigneurs, des entraîneurs, des physiologues sportifs et des athlètes et de faire progresser la science en général. Les séries Perspective couvraient des sujets tels que l'alimentation pour les performances sportives, l’hydratation, les aides ergogéniques, les problèmes cardio-vasculaires et les autres problèmes de santé, les fonctions immunitaires, le surentraînement et le rétablissement après une blessure.

À l'heure actuelle, il n'y a pas de conseil consultatif GSSI mais une rotation annuelle d'un panel d'experts GSSI (GSSIXP) présidée par le professeur Lawrence Spriet. Le compte rendu de cette réunion est publié dans le cadre d'un supplément annuel dans Sports Medicine.

GSSI À L'HEURE ACTUELLE
Sous la direction d'un directeur principal mondial, le docteur Asker Jeukendrup, GSSI continue à bâtir son histoire en matière de recherche et d'éducation et à améliorer les services fournis directement aux athlètes. Récemment, les laboratoires de GSSI se sont développés au-delà de Barrington et des laboratoires satellites ont été installés à l'académie IMG Bradenton, en Floride (2011). GSSI maintient également des liens avec des chercheurs et des praticiens connus des sciences du sport dont plusieurs font partie du panel d'experts de GSSI. Grâce à son siège social à Barrington et à ses sites satellites mondiaux, GSSI reste engagé en matière de recherche et d'éducation et déterminé à servir des athlètes pour poursuivre sa mission d'améliorer les performances athlétiques.