RESUMEN
Este estudio comparó una porción de comida ligera de combate (LMCR) con bebidas deportivas comerciales específicas (CSD) y el efecto de su ingesta hasta el tiempo de agotamiento durante maniobras de combate simulado (SCM). Las SCM consistieron en tres actividades: una de marcha de 2 horas al 50% de su capacidad aeróbica máxima (VO2máx); una carrera posterior de 1 hora al 70% VO2máx; y una carrera hasta el agotamiento a 80% VO2máx. Durante SCM, los sujetos consumieron una de las cuatro comidas: tres CSD (Ergo, Go Sports y Gatorade) y LMCR. Además, una SCM se realizó con la mitad de las raciones. El consumo de oxígeno, la frecuencia cardiaca, y la escala de percepción al esfuerzo fueron evaluados durante cada fase de SCM. El tiempo en minutos (media ± SD) hasta el agotamiento al 80% VO2máx para Ergo (42.3 ± 8.9), Go Sports (39.4 ± 13.3), y Gatorade (37.7 ± 8.6) no fue significativamente diferente de de la de LMCR (36.4 ± 13.0) pero fue mayor que el de media LMCR (30.3 ± 9.3). El consumo de oxígeno, la frecuencia cardiaca, y la escala de percepción al esfuerzo no se vieron afectados por el tipo de comida pero sí incrementaron con el tiempo para cada etapa de SCM. Llegamos a la conclusión de que la cantidad de calorías ingeridas fue responsable de las diferencias observadas en el tiempo hasta el agotamiento. Se concluye además que las CSD representan una fuente fácilmente disponible de energía y líquidos que puede ser utilizada para reemplazar y/o complementar la LMCR.
Mil. Med. 167:692-697.