Efecto de la ingesta de carbohidratos posterior a la supercompensación de carbohidratos sobre el rendimiento de resistencia

RESUMEN

Esta investigación determinó si la ingesta de carbohidratos durante el ejercicio prolongado de moderada intensidad mejora el rendimiento de resistencia cuando el ejercicio fue precedido por una supercompensación de carbohidratos. Siete hombres ciclistas entrenados realizaron dos pruebas a una potencia inicial correspondiente al 71 ± 1% de su consumo máximo de oxígeno. Durante las pruebas, los sujetos ingirieron ya sea una solución al 6% glucosa/sacarosa (C) o un volumen igual de placebo saborizado y endulzado (P) cada 20min a lo largo del ejercicio. Ambos C y P fueron precedidos por un procedimiento de supercompensación de carbohidratos de 6 días  donde los sujetos realizaron una secuencia de ejercicio en la etapa de depleción en la disminución gradual de la carga de entrenamiento (tapering) en conjunto con un régimen dietético de moderado a alto contenido de carbohidratos. El análisis estadístico hasta el tiempo de agotamiento, la concentración de glucosa en plasma, la tasa de oxidación de carbohidratos y de grasas, y la concentración de glicerol en plasma indican que a pesar del procedimiento de supercompesnación de carbohidratos administrado antes del ejercicio, el consumo de carbohidratos durante el ejercicio puede ejercer un efecto ergogénico adicional al prevenir la disminución de los niveles de glucosa sanguínea y mantener la oxidación de carbohidratos durante las últimas etapas del ejercicio de intensidad moderada.