Impacto de los antioxidantes polifenoles en el rendimiento en el ciclismo y en la función cardiovascular

RESUMEN

En esta investigación se buscó determinar si la suplementación con antioxidantes de polifenoles (PA) mejora el rendimiento del ejercicio en el calor (31.5 °C, 55% HR) mediante la alteración de las respuestas cardiovasculares y de termorregulación al ejercicio. Doce atletas de resistencia entrenados, ingirieron PA o placebo (PLAC) durante 7 días. Al finalizar los periodos de suplementación, se realizaron pruebas de ejercicio los días consecutivos. Se hicieron mediciones cardiovasculares y de termorregulación durante el ejercicio. El rendimiento, medido con una prueba de tiempo (TT por sus siglas en inglés) de 10 min, tras 50 min de ciclismo de intensidad moderada, no fue diferente entre los tratamientos (PLAC: 292 ± 33 W y PA: 279 ± 38 W, p = 0.12). Tampoco hubo diferencia en la eficiencia bruta, el lactato en sangre, la potencia máxima neuromuscular ni en la escala de percepción al esfuerzo entre los tratamientos. Del mismo modo, el rendimiento en el segundo día de pruebas, evaluado por el tiempo hasta la fatiga con un consumo máximo de oxígeno, no fue diferente entre los tratamientos (PLAC; 377 ± 117 s vs. PA; 364 ± 128 s, p = 0.61). No se presentaron diferencias entre los tratamientos para las respuestas cardiovasculares y de termorregulación al ejercicio. La suplementación con antioxidantes de polifenoles no mostró un impacto en el rendimiento del ejercicio y no alteró las respuestas cardiovasculares o de termorregulación al ejercicio en el calor.