RESUMEN
La tasa de sudoración y la composición del sudor varían ampliamente entre los individuos, y la cuantificación de estas pérdidas tiene un papel importante en la personalización de las estrategias de hidratación para optimizar el rendimiento en el entrenamiento y en la competencia. Se recolectaron datos de 26 jugadores varones de futbol (soccer) profesional durante una sesión de entrenamiento de pre-temporada de 90 min. Esta fue la segunda sesión de entrenamiento del día, llevada a cabo entre las 19:30 y 21:00h cuando la media ±SD del ambiente fue de 32 ± 3°C, 20 ± 5% RH y WBGT 22 ± 28ºC. El entrenamiento consistió en correr a intervalos y en juegos de 6 por lado, durante los cuales el promedio de frecuencia cardiaca fue de 136 ± 7 lpm con una frecuencia máxima de 178 ± 7lpm (n=19). Todos los jugadores fueron pesados desnudos antes y después del entrenamiento. Durante el entrenamiento todos los jugadores tuvieron libre acceso a bebida deportiva (Gatorade) y a agua mineral (Solan de Cabras). Todas las botellas de las bebidas se pesaron antes y después del entrenamiento. Se les dio instrucciones a los jugadores de tomar únicamente de sus botellas y de no escupir en la bebida. Ningún jugador orinó durante la sesión de entrenamiento. El sudor se recolectó mediante parches en el pecho, brazo, espalda y muslo de un subgrupo de 7 jugadores. Estos jugadores permanecieron en su lugar durante los primeros 15-30 min de la sesión de entrenamiento, posteriormente se analizó la concentración de sodio (Na(+)) y potasio (K(+)) en el sudor. La pérdida de masa corporal fue de 1.23 ± 0.50kg (con un rango de 0.50 a 2.55kg), equivalente a una deshidratación de 1.59 ± 0.61% de la masa corporal antes del entrenamiento. El volumen de sudor perdido fue de 2193 ± 365ml (1672 a 3138 ml), pero sólo se consumieron 972 ± 335ml (239 a 1724ml) de líquido. La reposición del volumen de sudor perdido fue de 45 ± 16%, pero el rango fue de 9 a 73%. La concentración de Na+ en el sudor de los subgrupos fue de 30.2 ± 18.8mmol/l (15.5 a 66.3mmol/l) y la pérdida promedio de Na(+) fue de 67 ± 37mmol (26 a 129mmol). La concentración de K(+) fue de 3.58 ± 0.56mmol/l (2.96 a 4.50mmol/l) y la pérdida promedio de 8 ± 2mmol (5 a 12mmol). Las bebidas utilizadas por estos jugadores significó que sólo se repuso el 23 ± 21% de las pérdidas de Na(+) en el sudor: esto tuvo un rango desde prácticamente no reponer nada (cuando el agua fue la única bebida) a reponer el 62% cuando se consumió bebida deportiva. Estos jugadores elite de futbol soccer no bebieron el volumen suficiente para reponer sus pérdidas por sudor. Sin embargo, esto va de acuerdo con los datos en la literatura obtenidos en otros niveles de jugadores de soccer y deportistas de otros eventos. Las medidas realizadas permiten llevar a cabo una estrategia de hidratación personalizada en los jugadores del club.
Int J Sports Med 2005; 26:90-95.